Bangkok:
Het meest prominente en langstlopende internationale culinaire evenement van Bangkok, World Gourmet Festival, keert terug naar de City of Angels om bekroonde meesterkoks onder één dak te verzamelen voor een viering van een week lang uitstekend eten gecombineerd met uitstekende wijnen in een omgeving die de gratis uitwisseling van ideeën.
Het festival wordt gehouden van 6 tot 11 september 2022 in het Anantara Siam Bangkok Hotel en belooft een buitengewone line-up van enkele van 's werelds beste chef-koks die hun onderscheidende stijlen zullen laten zien op een van de meest exclusieve adressen van de hoofdstad. Negen gerenommeerde chef-koks uit Nederland, Frankrijk, Italië, het Verenigd Koninkrijk en Thailand met daartussen vier Michelinsterren presenteren een internationaal culinair spektakel:
– Peter Gast: Graphite in Amsterdam, Nederland (1 Michelin ster)
– Davide Caranchini: Materia in Como, Italië (1 Michelinster)
– Nicolas Isnard: Auberge de la Charme in Prenois, Frankrijk (1 Michelinster)
– Amerigo Sesti: J'AIME van Jean-Michel Lorain in Bangkok, Thailand (1 Michelinster)
– Christian Martena: Clara in Bangkok, Thailand
– Sugio Yamaguchi: Botanique in Parijs, Frankrijk
– Chudaree “Tam” Debhakam: Baan Tepa in Bangkok, Thailand
– Claire Clark: Pretty Sweet in Londen, het Verenigd Koninkrijk
– Sutakon Suwannachot: Chocolatier Boutique Café in Bangkok, Thailand
De procedure begint met een schitterend galadiner op 6 september in de balzaal van Anantara Siam, zodat de gasten kunnen proeven van wat er tijdens het festival gaat gebeuren: voortreffelijke voorgerechten van Sugio Yamaguchi en Peter Gast, hoofdgerechten van Nicolas Isnard en Davide Caranchini, dessert van Claire Clark en petit four van Anupong Nualchawee, Anantara Siam's Executive Pastry Chef. De ervaring is open voor het publiek en tickets zijn beschikbaar voor THB 8,500++ voor een vijfgangenmenu inclusief wijnarrangementen.
Tijdens het festival organiseert elke chef-kok twee tot drie exclusieve diners in de bekroonde restaurants Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty en Shintaro, terwijl de Engelse meesterpatissier Claire Clark, terecht beschouwd als een van 's werelds beste banketbakkers, en Bangkok's eigen Sutakon Suwannachot van de MasterChef Thailand en Top Chef Thailand Dessert roem zullen de hele week hun verfijnde zoetwaren presenteren in de Lobby Lounge.
In restaurant Guilty, de gloednieuwe eet- en uitgaansgelegenheid van Anantara Siam, organiseert de gevierde chef-kok Peter Gast drie diners op 8, 9 en 10 september en nodigt fijnproevers uit om voortreffelijke smaken te ervaren die zijn speakeasy-stijl restaurant Graphite in Amsterdam een Michelin-ster opleverden ster.
In Biscotti serveert Christian Martena van het restaurant Clara in Bangkok een waar Italiaans feestmaal op 7 en 8 september, gevolgd door nog twee nachten Italiaans extravaganza met dank aan Davide Caranchi, uitgeroepen tot Best Italian Young Chef 2018 door restaurantgids L'Espresso en wiens restaurant Materia het haalde in de '50 Best Discovery'-collectie van de World's 50 Best.
In het Madison steakhouse zal Nicolas Isnard twee diners geven, op de 7e en 8e, om het foodiepubliek te laten zien waarom hij op 27-jarige leeftijd de opmerkelijke prijs "Young Talent" ontving van de Gault Millau-gids. Op 9 en 10 september wordt de Madison-keuken overgenomen door een andere culinaire ster, Amerigo Sesti. Na zijn sporen verdiend te hebben bij de beroemde Côte Saint Jacques van Jean-Michel Lorain, leidt hij nu de keuken van J'AIME by Jean-Michel Lorain, een van de toprestaurants van Bangkok.
Liefhebbers van de Franse keuken zullen een niet te missen aanbod vinden in Shintaro, waar Sugio Yamaguchi op 8, 9 en 10 september de geest en smaken van de Franse regio Lyon zal herscheppen.
Op de Spice Market serveert Chudaree "Tam" Debhakam, de jongste chef-kok die ooit meedeed aan Top Chef Thailand, authentieke Thaise gerechten op de 8e, 9e en 10e.
Zoals de afgelopen jaren een traditie is geworden, keren de exclusieve randevenementen terug, waaronder de immens populaire World Gourmet Brunch op zondag 11 september 2022. Ontworpen om zowel aspirant-koks als professionals aan te spreken, zullen dagelijkse kooklessen door alle bezoekende chef-koks bieden een unieke kans om nieuwe technieken te leren, evenals speciaal bereide gerechten uit het World Gourmet Festival-repertoire van de chef-koks en een wijnmasterclass op de 7e.
Het 22e World Gourmet Festival is een trotse supporter van de Foundation for the Welfare of Rajavithi-Girls' Home onder de bescherming van Hare Koninklijke Hoogheid Prinses Soamsawali. THB 600 per verkocht dinerticket en de opbrengst van de veilingen, die gedurende het hele festival plaatsvinden, worden gedoneerd aan het Fonds.
Reserveringen voor het 22e World Gourmet Festival in het Anantara Siam Bangkok Hotel zijn essentieel en kunnen worden gemaakt door te bezoeken www.worldgourmetfestival.asia, waar gedetailleerde informatie en prijzen van alle evenementen beschikbaar zijn, of e-mail: wgf.asia@anantara.com of telefoon + 66 2 126 8866.
Het Amazing World Gourmet Festival accommodatiepakket van Anantara Siam Bangkok Hotel biedt fijnproevers een weelderige kans om een buitengewoon internationaal culinair feest te ervaren door enkele van 's werelds beste chef-koks in het hart van een van 's werelds meest raadselachtige hoofdsteden. Deze speciale aanbieding begint vanaf THB 16,000++ per kamer per nacht en is inclusief accommodatie voor twee personen, een uitgebreid dagelijks ontbijtbuffet en een tafel voor twee aan een gastkoksdiner elke avond van de verblijfsperiode. Ga voor meer informatie over deze speciale aanbieding of om te reserveren naar www.anantara.com/en/siam-
Het 22e World Gourmet Festival van Anantara Siam Bangkok Hotel wordt gesponsord door Citibank NA, de Tourism Authority of Thailand en de officiële mediapartners zijn Prestige Thailand en HELLO! Thailand.
Het voorgaande is een persbericht gepubliceerd met volledige toestemming en autorisatie van de organisatie(s) vermeld in het PR-materiaal en TPN-media. De uitspraken, gedachten en meningen van de bij het persbericht betrokken organisatie zijn geheel van henzelf en hoeven niet per se die van TPN media en haar medewerkers weer te geven.
